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L'Ile-de-France, dernière région à se mettre à la bière

La ville de Paris sort une bière à partir d'orge parisienne et lance un appel à projets pour créer des houblonnières. On compte désormais une quinzaine de microbrasseurs parisiens, une quarantaine de bières franciliennes, une fête de la bière artisanale (la Beer Week de Paris) une association rassemblant des brasseurs, caves, distributeurs de la capitale et amateurs de bière. Pour en savoir plus sur l'ouverture d'une brasserie indépendante, consulter le dossier Emergence de l'AFE.
Sources : Article signé Marion Kindermans – Les Echos – 13/09/2017