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| Auteur(s) | Bpifrance Création |
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| Date d'édition | 01/07/2022 |
| Type de document | Dossier projecteurs |
| Page(s) | 70 |
La restauration rapide confirme sa position de locomotive du secteur de la restauration avec une bonne résistance pendant la crise sanitaire, notamment grâce à la vente à emporter et la livraison.
Partout en France, des concepts novateurs de fast food voient le jour. Il y a encore des opportunités à saisir !
Ce dossier fournit les informations essentielles pour entreprendre dans ce secteur.
