Ouvrir et gérer des chambres d'hôtes

Cet ouvrage présente les aspects administratifs, juridiques, fiscaux, sociaux, réglementaires et commerciaux à prendre en compte lorsque l'on souhaite ouvrir et gérer des chambres d'hôtes. Le nombre de chambres d'hôtes est passé, en France, de 4 500 à plus de 70 000 en 15 ans. Parallèlement, le profil des propriétaires a changé : au début, il s'agissait d'agriculteurs qui recevaient dans leur ferme aménagée. On a vu ensuite s'installer un peu partout des personnes arrivées à l'âge de la retraite qui désiraient rentabiliser leur maison devenue trop grande. Aujourd'hui, ce sont des gens de tous âges qui se lancent dans l'aventure, et particulièrement les habitants des villes, le tourisme urbain connaissant un succès croissant. Une nouvelle législation vient d'apparaître réglementant de façon plus précise les chambres d'hôtes. Compte tenu de ces nouvelles dispositions légales, ce guide propose quelques clés qui permettent d'aborder sans appréhension la réalisation d'un projet de création de chambres d'hôtes.