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Angleterre : la revanche des fleurs du jardin

En Angleterre, le mouvement Slow flowers réhabilite la fleur locale et écologique, et court-circuite la filière horticole qui s'approvisionne aux Pays-Bas, en Colombie, en Équateur, au Kenya, en Italie ou en Espagne. L'article s'intéresse notamment à la ferme de fleurs locales de deux cousines installées dans le Kent, au sud-est de Londres. Elles cultivent plus de 200 variétés de fleurs par an sur 5 000 mètres carrés. En France, se met en place Fleurs d'ici, circuit de distribution par Internet de fleurs locales et de saison.
Sources : Article signé Anne-Sophie Novel – We demain – Décembre 2016