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Pour donner un nouveau souffle à l'hôtellerie rurale, la Fédération des Logis lance un concept d'auberge multiservices dans les communes de moins de 2 000 habitants. Il s'agit notamment de proposer trois activités de service au minimum. Par exemple : un service de restauration à l'assiette ou plus élaboré, à partir de produits du terroir, issus de circuits courts ou faits maison.
Sources :
Article signé Clémentine Maligorne Le Figaro - 21/04/2018
23/04/2018
