La Belle Assiette : business model à la loupe

La start-up La Belle Assiette permet de "réserver" un chef ou un buffet à domicile. Ses deux créateurs, Stephen Leguillon et Giorgio Ricco, évoquent l'origine de leur idée, présentent leur offre, leur cible, leurs objectifs, leurs concurrents, etc. Pour en savoir plus sur les cours de cuisine à domicile et les chefs à domicile, consultez le dossier Projecteurs de l'APCE.
Sources : Article signé Géraldine Dauvergne – Les Echos – 17/02/2016
18/02/2016
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