Les boulangers valorisent la création d'entreprise

Dans le département du Vaucluse, l'association "les Ambassadeurs de la Boulangerie" a organisé le premier "Challenge créateur-repreneur d'entreprise première installation". Trois épreuves (compétence, fabrication et valorisation des produits, développement du projet) étaient au programme. Pour en savoir plus sur le secteur de la boulangerie-pâtisserie, consulter le dossier Projecteurs de l'AFE.