Ce Rennais cultive ses salades sans terre ni soleil

Fabien Persico a créé une "ferme en boîte", un container maritime où poussent salade, coriandre, menthe, basilic et autres herbes aromatiques. Chaque matin, il livre des restaurateurs rennais à vélo qui apprécient d'être livrés dans l'heure, en produits frais, bios et locaux, à des prix stables tout au long de l'année.