Contre la surpêche, il crée une plateforme de vente de poissons en circuit court

L'ingénieur Charles Guirriec a lancé Poiscaille, un site internet où l'on trouve des produits de la mer. Issus de la pêche raisonnée, ils sont acheminés au consommateur à un tarif abordable, en circuit court. Charles Guirriec travaille avec une quarantaine de pêcheurs : "il n'y a aucun intermédiaire autre que nous. Le poisson est pêché, transporté directement à Paris et distribué en moins de 48 heures dans l'une de nos douze adresses partenaires."