Cru, l'art de bien manger façon Colruyt

En Belgique, le distributeur alimentaire Colruyt vient d'ouvrir un deuxième point de vente appelé "Cru". Il adopte une stratégie commerciale très différentes des supermarchés : les produits sont artisanaux, issus de circuits courts et suivent le rythme des saisons. Il y a peu de références et de marketing. Les deux magasins de l'enseigne sont installés dans des bâtiments rénovés chargés d'histoire (une ancienne ferme et une ancienne distillerie).