La Direction générale des entreprises, en collaboration avec l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, a réalisé un guide pratique sur l'appropriation du numérique à destination des restaurateurs. Il décrit 6 étapes, illustrées par des témoignages de dirigeants qui ont notamment réussi à préserver leur réputation et à tirer profit de la multitude des guides et plateformes de réservation en ligne.
03/01/2017
