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Quand une entreprise de livraison de repas à domicile sort de son territoire d'origine…

Spécialiste de la livraison de repas à domicile, Deliveroo va ouvrir un espace de cuisine à Londres pour le mettre à disposition des restaurants avec lesquels il travaille. En échange d'un loyer, ils pourront bénéficier de leur propre "RooBox" au sein de ce futur espace de "co-cooking" et les coursiers de Deliveroo n'auront plus à aller retirer les plats dans chaque établissement. Deliveroo veut ainsi se différencier de ses concurrents en offrant aux restaurants la possibilité de toucher de nouvelles populations, vivant dans des zones éloignées des centres-villes.
Sources : Article signé Guillaume R. – L'Observatoire Cetelem – Septembre 2016