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Une reconversion réussie pour Xavier Hugol-Gential

Xavier Hugol-Gential, ancien chef de produits dans un groupe pharmaceutique, a créé Fromaville, une laiterie urbaine implantée en Seine-Saint-Denis. Fier de défendre une production locale, bio et urbaine, il a fait de son lieu d’exploitation : Saint-Ouen, sa marque de fabrique.