Dossier Projecteurs : Ouvrir un bar

Nombreux sont les candidats pour créer ou reprendre un bar. Ces dernières années, le métier a évolué et les projets sont aujourd’hui mieux pensés et plus ambitieux. En effet, la redynamisation des cafés passe par une triple révolution de la qualité, de l’accueil et des services. Le succès du projet ne peut faire l’économie de ce trio de valeurs. Ceci se vérifie en milieu urbain comme en milieu rural où la demande de cafés de proximité n’a jamais été aussi forte. Ce dossier Projecteurs de Bpifrance Création apporte les informations essentielles pour démarrer son activité.