A San Francisco, les déchets créent des emplois et valent de l'or

Grâce à de nombreuses initiatives (notamment fiscales), la ville de San Francisco devrait recycler ou composter 100 % de ses déchets d'ici à 2020. Le business du "zéro déchet" compte désormais ses courtiers, ses analystes,… tandis que les 650 tonnes du compost produit quotidiennement sont vendus aux fermes de la région, fertilisant notamment les vignobles de la Napa Valley. Des communes françaises (comme Besançon) tentent de répliquer l'expérience de la ville américaine.