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La brasserie artisanale Mascaret a été créée il y a 11 ans "contre vents et marées" par Pauline et Fabrice Rivière. La TPE girondine, qui emploie désormais 10 salariés dont 2 apprentis, produit la meilleure bière blonde bio du monde. Retour sur les réussites et les challenges de cette entreprise familiale.
22/02/2021
