La restauration rapide confirme sa position de locomotive du secteur de la restauration avec une bonne résistance pendant la crise sanitaire, notamment grâce à la vente à emporter et la livraison.
Partout en France, des concepts novateurs de fast food voient le jour. Il y a encore des opportunités à saisir !
Ce dossier fournit les informations essentielles pour entreprendre dans ce secteur.
01/07/2022
