Des croquettes au délicieux goût d'Hermetia Illucens... Ou plutôt de mouche soldat noire. Depuis quelque temps, l'alimentation à base d'insectes a la cote. À l'automne 2020, Tomojo est ainsi parvenu à lever 500 000 euros, alors que ses croquettes et autres friandises fourrées à la mouche commençaient déjà à se vendre au-delà des frontières.
Voilà l'audacieux pari relevé par Tomojo, jeune pousse parisienne fondée en novembre 2017 par Madeleine Morley et Paola Teulières.
07/02/2021
