Pour exercer une activité de restauration rapide ou de restauration traditionnelle,  il n'y a pas de qualification spécifique requise.
Toutefois, si vous proposez un service de petite restauration sur place (sandwichs ou croque-monsieur par exemple, sans fabrication de pain notamment), vous devez compter dans vos effectifs au moins une personne ayant suivi une formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire (cette formation est d'une durée de14h).