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Plusieurs possibilités s’offrent à la personne qui souhaite exercer l’activité de bijoutier, selon qu’elle souhaite exercer en indépendante ou s’associer avec d’autres personnes.

À la différence d’un bijoutier qui va principalement travailler le métal, un joailler va travailler les pierres.

Le code APE attribué à une activité de boulangerie est le 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).

Une boulangerie est un établissement où sont façonnés, fabriqués et vendus du pain et des viennoiseries.

Une boulangerie-pâtisserie y associe des produits de pâtisserie.

Le Code du travail précise qu’il est interdit de faire travailler un même salarié plus de 6 jours par semaine.

Le métier de boulanger, qui reste un métier de passion, se caractérise aussi par des contraintes assez fortes, au nombre desquelles on trouve les horaires de travail (une amplitude forte, astreinte

Le code APE attribué à l’exploitant d’une poissonnerie correspond au code 47.23Z (Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé).

S’agissant de produits destinés à l’alimentation humaine, il est effectivement prévu des règles sanitaires visant l’entreposage et le transport de produits d’origine animale et de denrées alimentai

Au-delà des obligations génériques applicables à toutes entreprises qui exploitent un établissement recevant du public et employant du personnel salarié, des obligations spécifiques s’appliquent s’

Si l'urgence climatique pousse à repenser nos modes de construction, le télétravail, le vieillissement de la population... sont autant d’opportunités d’activité pour les plâtriers-plaquistes.