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Les hôteliers sont qualifiés de dépositaires, de sorte qu’ils sont responsables du vol ou du dommage causé par leurs préposés ou par des tiers allant et venant dans l'hôtel aux vêtements, bagages e

Des obligations s’imposent aux hôteliers :

Le Code du travail précise qu’il est interdit de faire travailler un même salarié plus de 6 jours par semaine.

Le métier de boulanger, qui reste un métier de passion, se caractérise aussi par des contraintes assez fortes, au nombre desquelles on trouve les horaires de travail (une amplitude forte, astreinte

Le code APE attribué à une activité de boulangerie est le 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).

Une boulangerie est un établissement où sont façonnés, fabriqués et vendus du pain et des viennoiseries.

Une boulangerie-pâtisserie y associe des produits de pâtisserie.

La restauration peut prendre différentes formes, que l’on classe généralement en 3 grandes catégories : la restauration « classique », la restauration rapide et la restauration collective.

Les caractéristiques principales de la restauration rapide sont les suivantes : elle vise à répondre à un besoin de consommation rapide, à toute heure de la journée, que ce soit pour une consommati

Depuis le 1er janvier 2023, la vaisselle plastique à usage unique est interdite pour la restauration sur place.

Si aucun diplôme n’est exigé pour ouvrir ou gérer un restaurant, toute personne qui souhaite ouvrir un débit de boissons à consommer sur place de 3ème ou de 4ème catégorie ou un restaurant doit sui