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Au-delà des documents et informations qu’il est obligatoire d’afficher (horaires de travail, registre du personnel, document unique d’évaluation des risques professionnels, convention collective, a

Par principe, cette activité ne peut être exercée que par une personne qualifiée professionnellement, ou sous le contrôle effectif et permanent d’une telle personne.

Il existe 3 types de boissons différents : les boissons sans alcool, les boissons avec un taux d’alcool inférieur ou égal à 18° (vin, bière, cidre, poiré notamment) et les boissons avec un taux d’a

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